Bolo de Laranja

Ingredientes

MASSA

2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
2 ovos 
1 vidro pequeno de leite de coco
1 xícara (chá) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
suco de 1 laranja

GLACÊ

1/2 vidro pequeno de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer: 

MASSA

Bata o açúcar com a manteiga até ficar esbranquiçado. Junte os ovos e continue batendo. Retire da batedeira e vá acrescentando aos poucos o suco de laranja e a farinha. Após obter uma massa homogênea acrescente aos poucos o amido com o leite de coco. Finaliza misturando delicadamente o fermento.
Leve para assar em forno preaquecido.

GLACÊ

 Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo para ferver. Assim que levantar fervura desligue e cubra o bolo.